【手抜♪】豆腐とトマトの卵炒め
sasakurei
作り方
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1
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絹ごし豆腐の水気を軽くキッチンペーパーで吸う。
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2
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トマトを一口サイズにカットしておく。
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3
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玉子を溶く。その時に塩コショウをお好みで振り入れ、醤油もお好みの量入れて混ぜる。
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4
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油を引いたフライパンにトマトと絹ごし豆腐を入れて炒める。絹ごし豆腐は手で軽く握りつぶして入れましょう！
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5
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油が回ったら中華スープの素or鶏ガラスープの素を適量振りかける。豆腐からの水分でちょうど溶けると思います。
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6
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最後に溶き卵を投入して好みの固さまで火を通して完成！
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コツ・ポイント
調味料の量はお好みでー！本当に適当に作ってます。
ぶっちゃけ豆腐なくてもオッケーです！＼(^ω^)／
★追記★
もやしや豚肉もあれば合わせると美味しいですよ(●´∀`●)
ぶっちゃけ豆腐なくてもオッケーです！＼(^ω^)／
★追記★
もやしや豚肉もあれば合わせると美味しいですよ(●´∀`●)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトと絹ごし豆腐と玉子しかなかったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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