ポークチャップ＊付け合わせは玉ねぎソテー
Description
豚カツ用の肉も塊肉も切ってから焼けば柔らか食べやすい♪タレが絡んでご飯がすすむ！
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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※豚バラブロックの脂身が多い場合は削ぎ落として冷凍保存を。ID:2765111で富士宮焼きそばの肉かすに活用できますよ！
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2
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玉ねぎは厚めにスライスし、油を加えたフライパンでじっくり炒め、更に切ったピーマンを加えて塩こしょうガーリックで炒める。
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3
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しんなりしたら、皿に盛りつけておく。
炒めてる間に合わせ調味料を用意しておく。
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4
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肉は1.5センチくらいの太さに切り、塩こしょうして薄力粉をまぶし､油を熱したフライパンに加え強火で炒める。
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5
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肉が白っぽくなってきたら合わせ調味料を加えて、水分を飛ばすように炒める。
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6
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トロリと絡んできたら、皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
切ってから焼くので生焼けの心配が少ないです｡子供には薄切り肉がオススメです｡
このレシピの生い立ち
ケチャップをベースに自分好みの味付けにしました｡家族のお気に入りのおかずです｡
pokoぽん☆彡
