コストコキヌアサラダで エスニック焼き飯
lapancafe
作り方
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1
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キヌアサラダ。このくらい残ってます。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油、みじん切りのニンニクを入れ香りが出るまで炒め、海老を入れて炒めます。
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3
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卵を混ぜて、フライパンに流し入れ、温かいご飯とキヌアサラダを入れ素早く炒めます。
チャーハンと工程は変わりません。
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4
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醤油、ナンプラー、塩コショウで味を整えます。
スパイシーが好きな方はスイートチリソースやチリペッパーお好みで。
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5
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お好みで目玉焼き、パクチーなど添えて...
こちらの写真は子供仕様です。
私はタバスコかけて食べました！
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コツ・ポイント
サラダの中のキュウリの風味があるので、醤油を鍋肌にかけて香ばしさを出すとやわらぎ美味しくなると思います！
海老が無くても鶏肉でも美味しいと思います。もちろん海老や鶏肉無くてもOKです。
海老が無くても鶏肉でも美味しいと思います。もちろん海老や鶏肉無くてもOKです。
このレシピの生い立ち
キヌアサラダが余ってしまい、穀物なのでごはんと焼き飯にしたらいいのではないかと作ってみたら、美味しかったので♪
旦那も息子も美味しいと食べてくれました(*^^*)
旦那も息子も美味しいと食べてくれました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
