冷製◇じゃがいもポタージュ

Name: 冷製◇じゃがいもポタージュ
Yield: 6～8人分
Ingredients: じゃがいも 300ｇ; 玉葱 1/2個; バター 10ｇ; ブイヨンスープ 450cc; 生クリーム 125cc; パセリ 少量

Description

ロングライフダイニング(株)の調理師が作るじゃが芋ポタージュ☆
これからの暑い夏にピッタリです♪

300ｇ

1/2個

バター

10ｇ

ブイヨンスープ

450cc

125cc

パセリ

少量

ブイヨンスープ300ccにして、牛乳200ccと生クリーム100ccでも美味しいです♪
※ブイヨンスープは1リットルで10ｇを目安にしてください。また、最後に塩・こしょうを加えて微調整するもよしです☆

暑くなると冷たいアイスやジュースが欲しくなりますね。しかし、ビタミンミネラルが乏しい嗜好品は、さらに体がだるくなってしまい、悪循環になってしまいます。そんなときはやっぱり野菜！！いろんな料理で楽しみながら、暑い日々を乗り越えましょう☆

レシピID : 3170227 公開日 : 15/05/12 更新日 : 15/05/15

1件 (1人)

2016年11月24日

初れぽ

北海道の実家からジャガ芋が届いたので。このレシピに救われました。

作者コメントを見る

北海道から直送のじゃが芋・・・♡とても美味しそうですね＾＾