炊飯器で☆もちふわ人参おからケーキ☆
作り方
-
-
1
-
ボウルに人参をすりおろす。
-
-
-
2
-
卵、牛乳、ヨーグルト、ホエーを入れてよく混ぜる。
牛乳+ヨーグルト+ホエーで160gにしました。牛乳だけでもOK。
-
-
-
3
-
粉類を加えて軽く混ぜたら、炊飯器へ。
ケーキコースで45分。
しっとりもっちりケーキの出来上がりです☆
-
-
-
4
-
炊飯器から取り出し、粗熱が取れるまでラップしておくとパサパサになりません。
-
コツ・ポイント
切り分けて残りは冷凍!
おからのおかげか、しっとりが長続き!ちびちび食べるこどもに☆
カボチャ1〜2切れ入れてもホクホクで美味しいです。
人参を入れると、膨らみが悪くなるのでBP足してますが、無くてもさほど変わらないかも(笑)
おからのおかげか、しっとりが長続き!ちびちび食べるこどもに☆
カボチャ1〜2切れ入れてもホクホクで美味しいです。
人参を入れると、膨らみが悪くなるのでBP足してますが、無くてもさほど変わらないかも(笑)
このレシピの生い立ち
朝食欲の無いこどもに、栄養のあるものを食べさせたくて。お菓子なら食べるので、ホットケーキに人参を、と(笑)
ホットケーキだけだとすぐパサパサになるので、おから投入〜☆
ホットケーキだけだとすぐパサパサになるので、おから投入〜☆