簡単☆新玉ねぎとひじきのアジアンサラダ

玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
芽ひじきは水で戻しザルにとり水で洗う。
エビは下処理し塩と酒を加えたお湯で茹でる。

☆は混ぜ合わせておく。
鷹の爪を小口切りにして少し入れても美味しいです。

玉ねぎはザルにあげ、手でギュッと絞って水分をしっかり切る。
玉ねぎ・ひじき・えびをボウルに入れて混ぜ合わせる。