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簡単☆たけのこアスパラベーコン炒め

簡単☆たけのこアスパラベーコン炒めの画像

Description

切って炒めるだけのたけのこ料理。時間もかからず簡単で美味しい一品です(^^)パスタにしても美味しいよ♡

材料 （2人分）

たけのこ
小2本or大1本
アスパラ
3〜4本
ベーコン(できればブロック)
150g
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量
しょう油
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    たけのこ、アスパラ、ベーコンを切ります。
    アスパラは硬そうな部分はピーラーで剥くと良いでしょう。

  2. 2

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを炒めます。

  3. 3

    ベーコンに色がついてきたら、たけのこを入れてさらに炒めます。

  4. 4

    たけのこも少し炒めたら、アスパラを入れて強火にして炒めます。(強火にするとアスパラの食感が良くなります！)

  5. 5

    アスパラに火が通ったら、しょう油とブラックペッパーを入れて全体になじむように炒めて出来上がりです！

  6. 6

    ＊材料や調味料は好みの量で変化させてもOK！

コツ・ポイント

＊アスパラの硬さが不安な人は、炒めながら確認してください！
もっと不安な人は、炒める前に軽く下茹でしてもいいと思います。
＊パスタにしてもGood！
オリーブオイルを入れた時ににんにくいれて、途中赤唐辛子もプラスしてペペロンチーノ風に♡

このレシピの生い立ち

炊き込み、味噌汁、煮物…以外にたけのこの定番を作りたいと思っていたら、近所のおばちゃんから教わりました(^^)
ウチでは今までのたけのこ料理よりも定番になりました！
レシピID : 3172256 公開日 : 15/05/13 更新日 : 15/05/13

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2017年5月8日
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アスパラの代わりにほうれん草で♪簡単で美味しかったです♡

確かにほうれん草でも美味しそう！✨ありがとうございます！

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( )
じゅんころもち♡
簡単☆たけのこアスパラベーコン炒め
by じゅんころもち♡