筍のしぐれ煮風
作り方
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1
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筍、牛肉をきっていく
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2
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鍋に胡麻油を入れ牛肉を炒めていく
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3
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❷が炒められたら筍を入れ混ぜる
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4
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調味料を加え弱火で味が染み込むまで煮る
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5
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筍に味がしみ込めば出来上がり
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コツ・ポイント
水を使わないので焦げつかせないように注意
このレシピの生い立ち
子供も食べるように甘めの味付け
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筍、牛肉をきっていく
鍋に胡麻油を入れ牛肉を炒めていく
❷が炒められたら筍を入れ混ぜる
調味料を加え弱火で味が染み込むまで煮る
筍に味がしみ込めば出来上がり