大好きなミルク丸パン（≧∇≦）

Name: 大好きなミルク丸パン（≧∇≦）
Yield: 丸パン10個分
Ingredients: 強力粉 300g; 牛乳 200cc; バター 30g; 砂糖 35g; 塩 3g; ドライイースト 3g

Description

どんなパンにも応用が利く生地です。甘くて、ふわふわで美味しいです。冷めたら、軽くトーストして、いただきます。

ひかたわ

材料（丸パン10個分）

強力粉

300g

牛乳

200cc

バター

30g

砂糖

35g

塩

ドライイースト

作り方

1

材料をホームベーカリーに入れ、生地コースでスイッチオン
2

1次発酵が終わった生地をガス抜きし、10個に分割して、丸めたら、
濡れふきんをかぶせて、15分のベンチタイムへ
3

再度、丸めなおして、37℃のオーブンで35分から40分 2次発酵へ
ふっくら可愛く膨らみます
4

200℃に余熱済みのオーブンで、15分〜20分焼きます
焦げそうなら、途中12分くらいからアルミホイルをかぶせて調整する

コツ・ポイント

2次発酵の温度はオーブンによって違うので、調整して下さい。生地がふっくらと2倍くらいになったらOKです。焼き色はお好みで、私は、しっかりついたほうが好みです。

このレシピの生い立ち

いろんなレシピでパンを作り、自分好みのこの分量にたどり着きました。扱いやすくて、簡単です。
食パンやあんパンもこの生地で美味しくできます。

レシピID : 3174208 公開日 : 15/05/21 更新日 : 15/05/22

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2021年7月20日

しゅい6

先日はレポ頂き有難う！しょっぱかったのことで大変申し訳なかったです。皆様のように可愛くないですが初の丸パン楽しく作♡甘くふわ②幸

#ふんわり丸パン #甘くふわふわ

2021年7月2日

まぶたん

明日の朝御パンにします。ふっくら可愛く焼けました。(^ー^)

#朝御パン #バーガーに～

2020年3月17日

GoGo島みかん

食パンにしました♡今、家中いい匂いですぅ♡

#基本の食パン

2019年3月9日

Ｋotonosuke

焼きたて美味しい～感謝です♡フォロー&いいねありがとうございます

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可愛いく作っていただきありがとうございます。嬉しいです。

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大好きなミルク丸パン（≧∇≦）

Description

材料 （丸パン10個分）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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