チキンカツ丼
ちょりぽんな
作り方
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1
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玉ねぎ→薄切り
絹さや→筋を切り、斜め半分に切る
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2
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カツは170〜180℃の揚げ油で揚げ、食べやすく切る
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3
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鍋又はフライパンに調味料、玉ねぎを入れて煮る
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4
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火が通ったら、カツ、絹さやを加えてさっと煮、溶き卵を流し入れて半熟状にし、蓋をして火を止める
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コツ・ポイント
具に火が通ったら、卵を糸状にたらしながら中心からまわりに流し入れ、すぐに蓋をし、30秒〜1分煮て火を止め、蒸らすと半熟状に仕上がります。
このレシピの生い立ち
家でもカツ丼が食べたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
