大葉とチーズの豚ロール揚げ

豚バラを2枚、端を少し重ねて並べる。大葉は茎を取り豚バラの上にしき、チーズをのせる。

手前から巻いていき、大葉とチーズが出ないように端を中に入れ込む。

薄力粉、卵、パン粉の順につけ、油で7分揚げる。

お皿に天紙をしき、豚ロールをのせる。今回は水菜とトマトも一緒にのせました。