残りごはんで＊TKGY
chiibubu
作り方
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1
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ごはん、卵、めんつゆ(小さじ1)を混ぜる。
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2
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少量の油をひき、両面こんがりやく。
(写真は20㎝フライパン使用))
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3
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2をお皿にあけ、餡を作る。
同じフライパンに少量の油をひき、★をさっと炒め、軽く塩コショウ(分量外)する。
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4
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3に●を入れ、煮たったら味見して整え、片栗粉でトロミをつける。
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5
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先に焼いたご飯の上に餡をかける。
ねぎを乗せて完成！
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6
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★TKGYを広める為、我が町の飲食店 アチコチにTKGY ののぼり旗が立てられています。
お店それぞれがアレンジをし、→
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7
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→目玉焼きを乗せたり、トッピングに工夫されたりしています。専用の調味料も市販されたりもしています。
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コツ・ポイント
有り合わせの野菜を入れて餡掛けにしました。残りご飯と卵、何もない時でも簡単に出来るので、お昼ご飯や、一人ご飯にぴったり！
残りご飯の消費にも！
キャベツ、白菜、筍、椎茸など、有るもの野菜でどうぞ(*^^*)
残りご飯の消費にも！
キャベツ、白菜、筍、椎茸など、有るもの野菜でどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
基本のTKGY の私流アレンジ。高齢の母も食べやすいように餡掛けにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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chiibubu
