新玉ねぎとスナップエンドウの味噌汁
ちあるっち
作り方
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1
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だし汁は前の晩に鍋に水といりこ・昆布を入れておいたものを温めます。
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2
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適当な大きさに切った玉ねぎを入れ、再沸騰したらスナップエンドウを入れ鮮やかな緑になったら火をとめます。
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3
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味噌を溶き入れます。
ワカメをお椀に入れ、味噌汁をつぎわけてできあがり！。
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コツ・ポイント
ポリポリのスナップエンドウが好きな方は、火が入りすぎないように。グダグダが好きな方は加熱時間を長めに。
このレシピの生い立ち
熱中症予防には朝の味噌汁！と聞いてから朝は味噌汁とご飯が定番に。さっとつくれる旬の具材で作ってみました。
