エリンギのうま煮

☆印の調味料と水を混ぜ合わせておく。

エリンギは2～3mmの厚さにスライスし、サラダ油で軽く焼く。

1のタレを入れて煮込み、水溶き片栗粉、ゴマ油を回し入れて少し煮込む。