どっちにする?鶏の味噌漬け焼きの画像

Description

同じ味噌漬けなのに、2種類楽しめる♡

材料 (2~3人分)

500~600g
★味噌
大さじ5
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
適量
マヨネーズ
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉は繊維に垂直になるように1cm幅に切る。

  2. 2

    ★の調味料をジップロックの袋に入れ全体が混ざるように揉みこんでおく。

  3. 3

    切った鶏ムネ肉を2の袋に入れ、全体に調味料が絡むように揉みこみ、そのまま半日ほど冷蔵庫で漬けておく。

  4. 4

    4の半分は片栗粉を付け、少し多めのサラダ油で揚げ焼きする。

  5. 5

    あとの半分はトースターのバットにアルミを敷いたうえに並べ、マヨネーズを線状にかけ10分程焼く。

  6. 6

    ※焼く時間はトースターの種類によるので、お肉に火が通りマヨネーズに焼き色がつくまで焼いてください♪

  7. 7

    最後に乾燥パセリをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

長く漬ければ漬けるほどムネ肉が柔らかくなります♡

このレシピの生い立ち

味噌焼き大好きな私が、冷凍庫に眠っているムネ肉を消費しようと考えついたレシピです♡子供達が飽きないように2種類の焼き方で٩(。•ω•。)و
レシピID : 3177099 公開日 : 15/05/18 更新日 : 15/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しょみ一
揚げ焼きのみで♪簡単で美味しかったです♡

焼き色が凄く食欲をそそりますね♡素敵なレポありがとう♪