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手羽先のほろほろ美肌スープ

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Description

コラーゲンたっぷりの手羽先をほろっと食べやすいスープに！
美肌成分を余すことなく飲み干しましょう♡

材料 （4人分）

手羽先
1パック(7本入ってました)
小松菜や青梗菜などの青菜
1/2束
ごま油
大さじ1
◇水
800cc
◇酒
50cc
◇鶏ガラスープ
小さじ2.5
◇にんにく
1〜2片
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    手羽先は先っぽを切り落とし、皮目ではない方に切り込みを入れる。
    骨に沿うように、深めに。

  2. 2

    写真

    小松菜などの青菜は良く洗い食べやすい長さに切っておきます。
    ニンニクはスライス。

  3. 3

    写真

    鍋にごま油を熱し手羽先を皮目から両面こんがり焼きます。

  4. 4

    写真

    ◇印を加えて沸騰したら火を弱め、20分〜30分ぐらいフタをして煮ます。

  5. 5

    写真

    青菜を入れてしんなりしたら、味見をして必要なら塩・黒胡椒で味を調えて完成！

コツ・ポイント

とくにはありませんが、手羽先の切り込みは深めに入れましょう！
食べやすくなる上に旨味もでます！

このレシピの生い立ち

手羽先を子どもでも食べやすく…
骨からスルッとはずれるスープ煮にしてみました。
レシピID : 3178428 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年11月7日
写真
MULA
旨い\(//∇//)\…コラーゲン^_^
#手羽先スープ
2018年5月5日
写真
metabo3号
ホロホロでサッパリで簡単！美味しいレシピありがとー
2016年4月20日
写真
ひでぱっど
ニンジンと玉ねぎを入れて。1才の息子もパクパク食べてました。

彩りも良くなりますねー♡ レポありがとうございます！

2015年11月16日
写真
ヒナごはん
鶏のいいダシが出て美味しかったです♪

レポありがとうございます♡ 掲載遅くなりスミマセン^^;

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