かわいいココアのカップケーキ ♡♡
chibicafe♪
作り方
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1
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卵、バター、牛乳を常温に戻しておく。
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2
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オーブンの鉄板にマフィンカップを並べておく。
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3
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オーブンを170度に熱する。
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4
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ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでまぜる。砂糖を入れまた混ぜる。
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5
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4にときほぐした卵を少しずつ加えその都度混ぜる。
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6
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薄力粉、ココアパウダー 、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるい入れ粉っぽさがなくなるまでごむべらできりまぜする
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7
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さらに牛乳、ラム酒、チョコチップを入れきりまぜする。
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8
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しぼり袋にできた生地を入れ、マフィンカップに均一に入れる。スプーン等で流し入れても大丈夫です。
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9
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170度に熱しておいたオーブンで18から20分焼きます。出来たら中心に串を指して生地がついてこなければ焼き上がり。
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10
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オーブンから取り出したマフィンにシロップ(水、砂糖をレンジで30秒程チンして、砂糖とけたらラム酒を入れる)をはけでぬる。
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11
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アイシングを作る。粉砂糖に水を少量ずつ入れながら硬めに作る。※柔いとだれます。かなり硬めで大丈夫です
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13
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なみなみに線を描きアラザンをのせる。
ホワイトチョコペンで書いてもかわいいです。
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コツ・ポイント
アイシングを硬めにして、アイシングを飾ればかわいくできます！ピンクのカップケーキにしたりしてトッピングを変えて、あれんじすればもっとかわいくなると思います！
このレシピの生い立ち
ある本に載ってたカップケーキのトッピングがかわいくて、カップケーキの内容をアレンジしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
