アジア香る♪ ガパオ風 炒めご飯
めぇ１２５
作り方
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1
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ほうれん草を、食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、にんじんはみじん切りに。
サラダ菜は、洗って冷水に放ち、水気を切っておく。
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2
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フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、ひき肉を塩・胡椒を振って炒める。
その横で、玉ねぎ、にんじんも一緒に炒める。
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3
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火がある程度通ったら、酒を振りいれ、ほうれん草を加える。
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4
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しょうゆ、豆板醤、オイスターソースで味を調え、用意しておいた熱々ご飯＆サラダ菜の上に盛り付ける。
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5
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半熟の目玉焼きを作って、盛り付ける。
熱々で卵を混ぜて召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
今回は牛肉を使いましたが、鶏肉だともっとあっさりします。
お好みの野菜でどうぞ～。ナンプラー等を加えても美味しいかも！
お好みの野菜でどうぞ～。ナンプラー等を加えても美味しいかも！
このレシピの生い立ち
大好きなモンスーンカフェのガパオに近づきたくて！
めぇ１２５
