鶏とナッツとクランベリーと

もも肉を一口大に切り、酒、塩コショウ（分量外です）をふり、もんでおく。ピーマンは小さめに切る。

ボールに、お湯、白湯スープの素、オイスターソース、XOジャン、酒、砂糖を入れ、よくまぜてクランベリーも入れておく。

カシューナッツをオーブンで１５０度１５分でローストする。

少し茶色くなってきたら、鶏肉、ピーマンの順に炒め、２の調味料を入れて、からめ焼く！できあがり！