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レシピID :318239
鶏とナッツとクランベリーと
ご飯に合います！たま～にクランベリーが口に入ると幸せな気持ちになってラッキーです！！かなやんのロースト方法を参考にしてます！
材料 （ 3～４人分 ）
鶏もも肉 大きめ
１枚
カシューナッツ
１袋（４７ｇ）
クランベリー（乾燥）
大さじ1
ピーマン
２個
お湯
大さじ2
白湯スープの素
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
XOジャン
小さじ1
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
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1
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もも肉を一口大に切り、酒、塩コショウ（分量外です）をふり、もんでおく。ピーマンは小さめに切る。
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2
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ボールに、お湯、白湯スープの素、オイスターソース、XOジャン、酒、砂糖を入れ、よくまぜてクランベリーも入れておく。
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3
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カシューナッツをオーブンで１５０度１５分でローストする。
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4
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フライパンにごま油をしき、カシューナッツを炒める。
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5
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少し茶色くなってきたら、鶏肉、ピーマンの順に炒め、２の調味料を入れて、からめ焼く！できあがり！
