鶏とナッツとクランベリーと
レシピID:318239
ご飯に合います！たま～にクランベリーが口に入ると幸せな気持ちになってラッキーです！！かなやんのロースト方法を参考にしてます！
材料 （ 3～４人分 ）
| 鶏もも肉 大きめ | １枚 |
| カシューナッツ | １袋（４７ｇ） |
| クランベリー（乾燥） | |
| 大さじ1 | |
| ピーマン | ２個 |
| お湯 | 大さじ2 |
| 白湯スープの素 | 小さじ2 |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| XOジャン | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
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1
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もも肉を一口大に切り、酒、塩コショウ（分量外です）をふり、もんでおく。ピーマンは小さめに切る。
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2
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ボールに、お湯、白湯スープの素、オイスターソース、XOジャン、酒、砂糖を入れ、よくまぜてクランベリーも入れておく。
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3
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カシューナッツをオーブンで１５０度１５分でローストする。
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4
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フライパンにごま油をしき、カシューナッツを炒める。
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5
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少し茶色くなってきたら、鶏肉、ピーマンの順に炒め、２の調味料を入れて、からめ焼く！できあがり！
コツ・ポイント
カシューナッツをローストすると香ばしくおいしいですよ！（かなやんのレシピ黒糖くるみをローストするのを参考にしました！）
白湯ソースの素が粒粒なのでお湯で混ぜるととけますよ！
白湯ソースの素が粒粒なのでお湯で混ぜるととけますよ！
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/12
中華料理が大好きなんです！普通の鶏とカシューナッツ炒めではないものを作りたかった！たまたまあったクランベリーが、いいかんじです！つゆが多めなので、ご飯につゆだくでどうぞ～！美味しいよ～！
よく、中華料理で甘い果物が入っているのがありますよね、そういうのが苦手な人は、クランベリー無しでも！この配合はピカイチです☆
よく、中華料理で甘い果物が入っているのがありますよね、そういうのが苦手な人は、クランベリー無しでも！この配合はピカイチです☆
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