簡単小松菜の時短お浸し
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作り方
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1
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塩を入れたお湯に小松菜を入れ、3分程茹でる
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2
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茹でながら、別の鍋に醤油、カツオだし、水を入れて煮たたせます。
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3
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茹で上がった小松菜を取り出し、キッチンペーパーで水気を切り5センチぐらいにカットします。
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4
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もう一つの鍋で作った出汁（※）に5センチに切った小松菜を入れ、ごまをふりかけ軽くまぜて、出来上がり☆
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コツ・ポイント
※小松菜を茹でた後、キッチンペーパーで水気を切らないと出汁に入れたときにアジが薄くなります。
このレシピの生い立ち
普通は茹でたあと冷ました出汁に浸すのでしょうが、早く作るために出汁にそのまま入れたら普通に美味しかったのでd(^_^o)お好みで鰹節かけても美味しいです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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