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塩鮭とキュウリの簡単鮭チラシ

塩鮭とキュウリの簡単鮭チラシの画像

Description

焼き立ての塩鮭にキュウリだけでお客様にも出せる簡単チラシの出来上がりです♪

材料 （2～3人分）

ご飯
茶碗大盛り2杯分
甘塩鮭
二匹
キュウリ
大きめ1/２本
酢
大2と1/２杯
砂糖
大3弱
塩
小1弱
白ゴマ
お好みで
大葉
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    お皿に酢と砂糖と塩を入れ、レンジで20秒ほどチンしてよく混ぜ寿司酢を
    作る。

  2. 2

    写真

    塩鮭は焼いて皮、小骨を取りほぐしておく。あまり細かくほぐさない方が美味しそうになります。

  3. 3

    写真

    キュウリを薄い輪切りにして塩少々を振り手で塩もみする。

  4. 4

    写真

    熱いご飯をボールに入れて酢、鮭、よく絞ったキュウリ、白ゴマを入れてご飯をつぶさないように混ぜる。

  5. 5

    写真

    材料が全体に行き渡ったらお皿に盛り千切りにした大葉を乗せる。

  6. 6

    写真

    温かいままでも冷まして食べてもOK。
    お弁当にもいいですよ♪こちらは大人向けに大葉を混ぜました。

コツ・ポイント

■寿司酢は味見をしてお好みの量でどうぞ。特に砂糖は甘すぎない方が好きな方は調節して下さい
■ご飯は炊きたて、鮭は焼きたてがBESTですが温め直したものでもOK
■今回は甘塩鮭ですが塩気の強い鮭の場合は量を調節して下さい

このレシピの生い立ち

朝食の鮭が余ったので寿司酢を作り温かいご飯に混ぜました。
冷蔵庫にあったキュウリと白ゴマもたっぷり入れると香ばしくて美味しいです。
白ゴマは混ぜず、上にパラパラかけるだけでもOK。
レシピID : 3184175 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (22人)
2022年7月21日
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しましまもっぷ
甘辛く炊いた椎茸も一緒に♪ とっても美味しかったです、ごちそうさまでした！
#おいしい
2022年5月24日
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あーちぃのさりまん
食べたくて鮭買いました。和食ですありがとー
#和食 #簡単ヘルシー
2022年2月10日
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rrr0808
塩鮭がメイン料理に！酢飯にするとご飯がすすみます。大葉無かったので三つ葉のせです。
#塩鮭豪華に #簡単で美味しい
2021年2月14日
写真
あーちぃのさりまん
バレンタイン風にしました笑美味しぃ簡単で株があがります！
#こんなに簡単で
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ロウライト
塩鮭とキュウリの簡単鮭チラシ
by ロウライト