玉ねぎ＆ベーコンで焼き塩ペペロン
Description
あっさり塩味にベーコンのうまみが加わって、深みのあるやみつきな味わいに♪INAC仲田歩夢選手が作ってくれました☆
サッポロ一番INAC
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 塩らーめん」を使います。
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2
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ベーコンは1～1.5cm幅に切る。玉ねぎとにんにくはスライスする。
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4
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フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが出てきたらベーコンを加えて火を強める。
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5
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ベーコンに焼き色がついてきたら玉ねぎを加え、炒める。
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6
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麺を半分に折り（<9><10>参考）、熱湯で2分ゆでてお湯をきり、<5>に加えてよく炒め合わせる。
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7
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添付のスープ2/3～1袋（2人分）、黒こしょうで味を調えて器に盛り、お好みでパセリをふる。
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8
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添付の切り胡麻は、お好みで入れてください。
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9
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※麺の折り方
よく見ると麺は2つ折りに、折り重ねられています。
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10
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親指を折り目が無いほうの厚みに添えて、力を入れて開くときれいに半分に割れます。
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コツ・ポイント
フライパンで炒めるので、麺は2分ゆでたら取り出します。お湯はしっかりときらずに、軽くきる程度にすると、フライパンで具材と合わせやすいです。麺を加えたら、強火で一気に仕上げるのが、おいしく作るポイントです！
このレシピの生い立ち
にんにくと赤唐辛子を使った、ちょっぴりイタリアンなアレンジ塩らーめん作りに挑戦したのは、INAC神戸レオネッサの仲田歩夢選手♪にんにくの香りが食欲をそそる、最高の出来上がりで完成しました！
サッポロ一番INAC
