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うるめいわしの甘露煮

うるめいわしの甘露煮の画像

Description

甘辛くご飯がすすみます(*^^*)

材料

うるめいわし
14匹
醤油
大３
酒
200cc
砂糖
大３
蜂蜜
大２

作り方

  1. 1

    うるめいわしの頭とわたを取って(私はついでに骨も尻尾も取りましたが)綺麗に洗って水気を拭き取る

  2. 2

    お鍋に調味料を煮立たせ、いわしを入れて落し蓋をして煮詰める

コツ・ポイント

生臭くならないように綺麗に水で洗うことかな。途中調味料を足したりしてたから、思い出しながら書いたので、味見して好みの味にしてください。

このレシピの生い立ち

友達からうるめいわしを頂いて、はじめ焼こうと思ったけど、子供達が焼き魚より煮魚の方が好きなので。
レシピID : 3184985 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年11月7日
写真
ふぁんた33
簡単で助かりました！ありがとうございます(⁎˃ᴗ˂⁎)
#簡単なのに美味しい
2017年3月20日
写真
notte☆
たくさんあったイワシを一気に消費出来ました。また作ります☆

綺麗で美味しそう(^o^)つくれぽありがとう♪

2016年12月9日
写真
プラヤム
とてもイイご飯のおかずになりました！美味しかったです☆

美味しそう(^O^)お口に合って良かったです♪

2016年11月18日
写真
tigger'mama
いつもは生姜の煮付けですが、今回はこちらで。 美味しかったです

美味しそう(^O^)良かったです♪つくれぽありがとう♪

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ともママ♪
うるめいわしの甘露煮
by ともママ♪