牛乳とバターでこってりバターチキンカレー

鶏肉を大きめに切り、◎に1時間以上漬け込む。

ニンニク、しょうがをみじん切りにし、バターで炒める。

香りが出てきたらカレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。

鶏肉を漬け汁ごと鍋に。ふつふつしてからまた5分ほど煮る。

生クリーム、塩、砂糖を加えて一煮立ちさせたら出来上がり。

【生クリームの代用品】牛乳と溶かしバターを混ぜ合わせるだけ。