水菜とトマトのサラダパスタ
Description
5分で簡単出来上がり!
材料
作り方
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1
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①水菜を4㎝ぐらいに切り、トマトを角切りにしておく。
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2
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②サラダ用パスタを茹で、水で冷やし、オリーブオイルを軽くからめて、お皿に盛る。
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3
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③パスタの上に①のトマト、水菜を盛り、ミックス豆、ヤングコーン、オリーブの輪切りを盛り付け、ドレッシングをかけて完成!
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コツ・ポイント
パスタは塩を入れたお湯で必ず茹でる。ドレッシングはピエトロドレッシングがお勧めです。今回は水菜で作りましたが、レタス、キュウリ、ゆで卵 人参など、冷蔵庫にあるもので簡単に作れるのでとても便利です。
このレシピの生い立ち
パスタ屋のピエトロで冷製サラダパスタがあり、とても美味しくて家でもチャレンジするようになりました!お店ではレタス等ですが、今回はサラダ用パスタと水菜が残っていたので、冷蔵庫にあるものを使って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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