スタミナUP！豚肉アボカドトマトの甘辛丼
Description
コチュジャンで甘辛く炒めた豚肉&トマト&アボカドをのせた丼。にんにくとごま油の香りがたまりません！疲労回復スタミナUP☆
＊shinku＊
材料
150ｇ
◎塩
少々
◎酒、片栗粉
小さじ1ずつ
1個
1個
ごま油
大さじ1
●ケチャップ、しょうゆ、酒
大さじ2ずつ
●砂糖
大さじ1と1/2
●にんにくチューブ
２センチくらい
●コチュジャン
小さじ1～
大さじ1
2人分
2個
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切り、◎◎を振ってもみこむ。
●●●を合わせておく。
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2
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アボカドは種と皮をとり、1～1.5センチ角位に切る。
トマトを1～1.5センチ角位のざく切りにする。
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3
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら●●●を加えて全体にさっとからめ、火を止める。
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4
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丼にごはんを盛り、豚肉を乗せ、フライパンに残ったタレもごはんの上にかける。
アボカド、トマトをのせる。
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5
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お好みで温泉卵を乗せてできあがり。
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コツ・ポイント
辛いのお好きな方は、コチュジャンたっぷりでどうぞ～！
私はチューブタイプのコチュジャンを使っています。手軽だし、それほど辛みが強くないので、少量であれば子どもも食べられます。
私はチューブタイプのコチュジャンを使っています。手軽だし、それほど辛みが強くないので、少量であれば子どもも食べられます。
このレシピの生い立ち
スタミナアップ、疲労回復なごはんを考えていて。にんにく＋豚肉で、さらに疲労回復効果、抗酸化力アップ。トマトとアボカドで美肌美容効果。体の中から元気に、キレイに♪
＊shinku＊
