塩昆布で☆きゅうりとキャベツの浅漬
ﾐｨｱのﾏﾏ。
作り方
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1
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きゅうりを斜めの薄切りにします
(５㍉くらいの厚さ)
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2
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キャベツを洗って水気を切り、角切りにします
(3㌢ほどの角切り)
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3
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ﾋﾞﾆｰﾙ袋に野菜、塩昆布、顆粒だしを入れて、軽く振ってから馴染むように揉みます
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4
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出来るだけ空気を抜いてから冷蔵庫へ。
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5
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10分～15分ほど置いて、出てきた水分を軽く切って完成☆
(水分を切るとき袋の上部分を切るとやり易いです)
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6
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このままでも美味しいですが、水分を切ったあと、すりゴマ、又はゴマ油を入れるとまた少し味が変わって美味しいﾃﾞｽ☆
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コツ・ポイント
薄味なので、もう少し味がしっかりしたものがよければ塩を小1/2ほど足してもOKです
このレシピの生い立ち
漬け物大好きな子供に手早く作れるものをとよく作ります(^^)
ﾐｨｱのﾏﾏ。
