« ぱんだみるくのレシピ（8品）

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

簡単なのに本格!バニラなクッキー☆

レシピID :318632

ちょっと一手間で、売ってるみたいなサクサク＆可愛いクッキーが作れちゃう!! (1～3までは2回分の分量の写真です。ややこしくてｽｲﾏｾﾝuU)

材料（ 30枚分）

バター(無塩でも有塩でもOK)	120ｇ
薄力粉(ふるっておく)	200ｇ
粉砂糖(上白糖でもOK)	80g
卵黄	1個分

1: バターをレンジで少し温め、マヨネーズぐらいの硬さになるまで混ぜる。温めすぎたら、冷やすとちょうど良い。

2: バターの表面が光ってきたら粉砂糖を入れて混ぜる。なじんだら卵黄を入れて混ぜる。(※1回分は卵黄1個です)

3: ふるっておいた小麦粉を一気に入れ、切るように混ぜる。ボウルを回しながらするとやりやすい。

4: 生地がひとかたまりになったら、スケッパー(フライ返しみたいな物でもOK)で生地を5つぐらいに切っていく。途中まで垂直に切り、半分ぐらいまでいったら前に押し出す感じで。

5: 切ったら手で一つにまとめる。切る向きを変えて、[4]を6回位繰り返す。

6: 転がして、直径3cmぐらいの棒状にする。これをラップに包んで、冷蔵庫で1時間寝かせる。

7: オーブンを150度に予熱しておく。生地を冷蔵庫から取り出し、包丁で厚さ5～8ｍｍに切り、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

8: 150度に予熱したオーブンで約25分焼く。焼け具合を見て、表面が薄い狐色になったら完成。新聞の上で冷ますと余計な油も落ちていいですよ!!

9: *ラッピング* 袋の大きさに切ったオーブンシートと好きな柄の紙を重ねて、その上にクッキーを入れます。油がしみないし、紙の柄も透けて見えていい感じです☆あとは袋の上から好きなリボンをかけて。細いのを何本かかけた方が可愛いかも。

コツ・ポイント

スケッパーで切るのは重要です!!省かないで頑張ってください。冷蔵庫から取り出した生地を切る時は、なるべく正確に。生地はそんなに柔らかくないので、型抜きクッキーでもイケます!!
＊＊＊違う味にする場合＊＊＊
ココア、抹茶などの粉末で味をつけるときは、
その粉の分小麦粉を減らすといいです。それか、バターを増やす。
このレシピの半分の量に対して粉15ｇ～20ｇぐらいが適量です。