ダッチオーブンで豚トマほうれん草蒸し

じゃがいも（新じゃが）、玉ねぎ、トマトを大きめの一口大に切る。ほうれん草は約3分の1の長さに揃えて切る。

オリーブオイルをダッチオーブンに適量を入れじゃがいも、玉ねぎ、トマト、ほうれん草を適当にいれる。

塩コショウをかるくした豚こまをさらに重ね、にんにくをひとかけ半分にして包丁でつぶたものをのせて、全体にハーブ塩を振る。