洋風カブの卵とじ

カブは３〜４ｍｍのいちょう切り、葉は細かく刻みます。セロリも同様に刻みます。

鍋に材料と水150ｃｃを入れ、火にかけます。（ちゃんと取っただしがあればなおよいです）カブはすぐに煮えるので水分は入れすぎないように注意。

溶き卵を加え、火を最弱火にして、卵に火を通します。しっかり固まって茶碗蒸し状態になれば成功！火が強いとスが入ります。