しっとり小豆と抹茶のマフィン
作り方
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1
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バターをボールに入れ電子レンジで30秒チンし溶かし砂糖を加えてよく混ぜ卵を割り入れ更によく混ぜる。
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2
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薄力粉、ベーキングパウダー、抹茶、牛乳を加えヘラでざっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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3
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型2を入れ真ん中にスプーンで穴を開け粒あんを入れ生地でフタをする
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4
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180度予熱で20〜25分焼き上げる。
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コツ・ポイント
コツは焼き過ぎないこと
このレシピの生い立ち
小豆餡と抹茶のマフィンが食べたくて作りました。