元気がでる若鶏の砂肝とニンニクの芽炒め
Description
身体がお疲れ気味の時にささっと作れて美味しく元気な炒め物です。
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作り方
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1
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砂肝とニンニクの芽を食べやすいサイズに切り、ごま油で炒める
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2
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このように砂肝の色が変わるまでしっかり炒める
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3
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醤油、酒を入れて味が馴染むように混ぜつつさらに炒める
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4
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水溶き片栗粉をかけ、とろみをつけて完成！
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コツ・ポイント
しっかり炒めるとニンニクの芽の甘味が出てきてとても美味しいです。さらにパワーをつけたい時は、にんにくも入れてみたりします◎
このレシピの生い立ち
元々は塩麹で味付けしていたのみでしたが、ニンニクの芽の包装袋に書かれている別のレシピの味付けを真似して調味料を加えたら、とても美味しく生まれ変わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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