採れたて生わかめの簡単な処理の仕方⌒☆

ストレーナーが浸かる鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

お湯を沸かしいる間、生わかめを水でよく洗い、キッチン鋏で固い茎を切り取り、別にしておく。

柔らかい葉の部分をやはりキッチン鋏で食べやすい大きさにカットしハンドルストレーナーにとり、そのまま沸騰したお湯につける。

手でギュッと水気を絞り、お好みのドレッシング、ポン酢醤油、わさび醤油などで頂きます。

とっておいた茎は4〜5センチ長さの細切りにし、やはりストレーナーで葉より少し長めに茹でます。

氷水にとった後、サラダなどに使います。