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ごぼうはささがきにして水に浸す。ひじきは水で戻しておく。人参は千切り。きゅうりは千切りして塩をふり3分したら水気をしぼる
お鍋に水を入れ沸騰させたらごぼうを茹でる。１分くらいしたら人参も入れて1分くらい一緒に茹でる。
水で戻したひじきをザルにあけ、そのザルに茹でたごぼうと人参をお湯ごと流し入れひじきを湯通しする。
ボールにマヨネーズと、めんつゆと、すり胡麻を入れて混ぜる。水気をしっかり絞ってきゅうりとごぼうと人参とひじきを入れる。
混ざったら塩コショウで味を整えて完成です♪
☆きゅーちゃん☆
☆きゅーちゃん☆
