＊なす＊ピーマンベーコン チーズ焼

なす、輪切り(水にさらさなくてOK)。
ピーマン、縦にザク切り。
ベーコン、1センチ幅に切り
しめじ、小房に分ける。

オリーブオイルを熱して
①の材料を炒める。
あればにんにくチューブも入れる。

しんなりしたらケチャップ、マヨで味つけ。

味を見て塩で味を整える。

食べる直前に１分半くらいチンして
出来上がり。