魚のカマ/アラのハーブソルトグリル
Description
鮭・鰤・鯛・鮪など…魚のカマやアラがジューシーで美味しいメイン料理に♪
AyakoOOOOO
材料
鰤や鮭など魚のカマやアラ
使いたい量
料理酒
少々
塩
少々
☆ハーブソルト
適量
☆好みのハーブ類やスパイス類
適量
※好みで野菜など
適量
作り方
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1
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魚のカマに料理酒と塩をかけてしばらくおいてから、キッチンペーパー等で水気をふきとり、☆を両面にまぶす
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2
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【1】をグリル又はオーブンのグリル機能で15〜20分焼き完成(野菜も一緒に焼く場合は残り5〜10分で追加する)
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3
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※鰤でも鮭でも他のお魚でも美味しいです♪
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4
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【1】をグリル又はオーブンのグリル機能で15〜20分焼き完成(写真のように野菜も一緒に焼く場合は残り5〜10分頃で追加)
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5
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※焼き時間は大きさによって調節してくださいね☆
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コツ・ポイント
野菜を一緒に焼く場合、パプリカやきのこ類など火の通りが早い野菜は最初から一緒に焼くと魚に火が通るまでに野菜だけ焦げてしまうので、後から追加してください
このレシピの生い立ち
魚のカマとアラが安く手に入り、いつもは塩焼きにするのをアレンジしてみました☆
このレシピの作者
AyakoOOOOO
