ココナッツオイルで簡単アップルパイ♡

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Description

アップルパイ嫌いな私でも食べれます(*´v`*)

材料 (パイシート2枚分)

1/2個
ココナッツオイル
大さじ1
三温糖、きび砂糖など
大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    パイシートは室温に出しておく。1枚を6等分にカット、計12枚のうち6枚は少し伸ばして広げ、残り6枚は切れ目をいれておく。

  2. 2

    りんごは種を除き、1/2個を4等分程度にカットし、いちょう切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱してココナッツオイルを溶かし、りんごをいれて炒める。少し柔らかくなってきたら三温糖を入れてからめる。

  4. 4

    伸ばしたほうのパイ生地にりんごをのせる。切れ目をいれたパイ生地を上からかぶせ、淵をフォークなどでつぶしてくっつける。

  5. 5

    オーブンで15〜20分ほど様子をみて焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

パイ生地をカットしないで、大きなまま作ってから切り分けても美味しいと思います。そのほうが包むのも楽ですし。

このレシピの生い立ち

元々焼きりんごなど言語道断と思っていたのですが、ココナッツオイルを摂りたくてローラの真似してりんごをソテーしたら猛烈に美味しかったので、アップルパイでもココナッツオイルが摂取できるように作ってみました。
レシピID : 3191136 公開日 : 15/05/22 更新日 : 15/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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よぴーこ
甘く過ぎず美味しかったです!

美味しそう♡つくれぽありがとうございます(^^

初れぽ
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risaキッチン
ココナツオイルで作ったのは初めて。いい香りがして美味しかった

ココナッツオイルの香りはやっぱりスイーツですよね(*´v`