ルー不要♪ ナスとトマトのキーマカレー
せっち☆
作り方
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1
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にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切り。トマト、ナスは角切りにします。
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2
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フライパンにバターを溶かし、にんにくしょうがを香りが出るまで炒めます。
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3
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玉ねぎも入れて炒めます。透明になってきたら、ひき肉、ナスも入れて炒めます。トマトも炒めます。
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4
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いい感じになったら、小麦粉を入れて、粉っぽくなくなるまで混ぜます。それから★の調味料を投下。
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5
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味が馴染んだら完成！必要に応じて、塩で味を整えてください。
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コツ・ポイント
個人的には生姜たっぷりが好きです(^^)
このレシピの生い立ち
カレーの日なのに、カレールーがなかったので。
せっち☆
