キャベツの外葉とハムで☆節約焼き春巻き
Description
キャベツの外葉って、実は栄養たっぷりで美味しい!ハムと炒めて焼き春巻きにしてみました。
材料
(2~3人分)
キャベツの外葉
3枚
4枚
料理酒(食塩無添加)
小さじ1
こいくち醤油
小さじ1
塩
少々
胡椒
少々
植物油(炒め用)
小さじ1~2
2~3枚
6枚
小さじ2程度
小さじ2程度
植物油(焼き用)
大さじ2~
■
■付け合わせ■
お好きな野菜
適量
作り方
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1
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キャベツの外葉は綺麗に洗って千切りにする。
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2
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ハムは千切りにする。
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3
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◎を混ぜ合わせる。
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4
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春巻きの皮は常温に戻しておく。
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5
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スライスチーズは半分に切る。
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6
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フライパンに植物油を引き、キャベツの外葉を炒める。※しんなりするまでじっくり炒めた方が食べやすいです。
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7
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しんなりしてきたら、ハムを加えてサッと炒め、こいくち醤油、塩、胡椒で味を調える。
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8
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火からおろし、しっかり冷ます。
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9
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【8】が冷めたら、春巻きの皮で包む。お好みでスライスチーズも一緒に包む。包み方は、春巻きの皮のパッケージに記載の通りで♪
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10
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巻き終わりに【3】を塗ってしっかりとじる。
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11
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フライパンに植物油を引き、両面をこんがりと焼く。
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コツ・ポイント
☆キャベツの外葉は、しんなりするまで炒めた方が食べやすいです。
☆具はしっかり冷まして下さい。
☆具が熱かったり、入れすぎたりすると、破裂の原因になります。
☆具はしっかり冷まして下さい。
☆具が熱かったり、入れすぎたりすると、破裂の原因になります。
このレシピの生い立ち
キャベツを丸ごと1個頂いたので、外葉も捨てずに使いたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)