のび〜るピザ生地
トン豚トン
作り方
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1
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ホームベーカリーに水 イースト 砂糖 小麦粉の1/3を入れこねる(3分くらい)
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2
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ドロドロに混ざったら塩を加え 少し混ぜたら小麦粉1/3を加え5分こねる
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3
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さらに残りの小麦粉 オリーブオイルを加えよくこねる
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4
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5個に分割 (1個約160g)
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5
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乾かないようにフタ付きの入れ物などに入れ 常温で4時間放置(25℃)
寒い日や 冷蔵庫で発酵させる時は 最低6時間以上
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6
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しっとり艶やかになれば出来上がり
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7
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伸ばすとこんな感じ
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8
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トッピングいろいろ楽しんでください♩
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コツ・ポイント
すぐにはできませんが 時間をかけて発酵させた生地は よく伸びます！
塩は普通のパンより多めになっています。
塩は普通のパンより多めになっています。
このレシピの生い立ち
偶然の産物です！
発酵させ過ぎたT^T と思ったら よく伸びる生地に（≧∇≦）
発酵させ過ぎたT^T と思ったら よく伸びる生地に（≧∇≦）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
トン豚トン
