リメイク料理☆切り干しだし巻き銀あんかけ

Name: リメイク料理☆切り干しだし巻き銀あんかけ
Yield: ２～３人
Ingredients: 残った切り干し大根煮 適量; 卵 ３個; 塩 少々; だし汁 ３００ｃｃ; 葛粉（または片栗粉） 適宜

Description

残った切り干し大根を無駄にしないレシピ、考えました。普通の出し巻きの中に巻き込んで、ちょっと気取って銀あんかけにしました

残った切り干し大根煮

適量

３個

塩

少々

だし汁

３００ｃｃ

適宜

いつも少しだけ残ってしまう「切り干し大根」
これの利用法です。銀あん仕立てにしたらちょっとおしゃれな一品になりますし、美味しいんです。出し巻き卵って書いてるけど、銀あんをかけるなら卵にはだし汁を入れないで普通に卵焼きにしたほうがいいです

レシピID : 3192167 公開日 : 15/05/23 更新日 : 15/05/23