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全ての野菜をみじん切りにしておく。ナスは水につけてあく抜きをする。
鍋に挽き肉を入れ色が変わり始めたら＊のスパイスと玉ねぎを加える。
人参→ナス→ピーマン→トマトの順で加えて炒めていく。
水分が出てきたら一旦火を止め、カレールーを入れて全体を混ぜる。
最後にウスターソースを加え味を整えたら完成♪
ありがとうございます！ｱﾀｼも冷蔵庫の消費によく作ります♪
よかったです！また作って下さい♪
野菜をたくさん食べれて色々アレンジもききますね♪
一気に野菜消費ができるし栄養満点ですね♪
＊Soma＊
