ウドとサバ味噌缶のお味噌汁
Description
具だくさんの、おかずになるお味噌汁です。
ウドの香りがたまりません。
サバ味噌缶で、コストも控えめ。
ウドの香りがたまりません。
サバ味噌缶で、コストも控えめ。
材料
(2人分)
鯖味噌煮缶詰
1個
適当に。茎と葉の部分を分けておく
刻み干ししいたけ
10本位鍋に人数分のお湯を入れて戻しておく
刻み油揚げ
お好みで油抜きをしておく
すりおろしショウガ
お好みで
■
調味料
みそ
普段のお味噌汁より少なめ
ほんだし
小さじ3
七味唐辛子
お好みで。
作り方
コツ・ポイント
うどの香りが、好きな方はそのまま投入でかまいませんが、香りが強い、あくっぽいのは苦手ていう方は、さっと塩水で下茹でしておくといいかも
サバ味噌缶なので、お味噌の量に注意してください。
本日は、目玉焼き丼といただきました!
サバ味噌缶なので、お味噌の量に注意してください。
本日は、目玉焼き丼といただきました!
このレシピの生い立ち
山菜料理は、定番天ぷら、お浸し
そればっかりじゃつまらなーいということで
お味噌汁にしてみました。
具だくさんなので、おかずにもなります。
手抜きってヤツですね。
そればっかりじゃつまらなーいということで
お味噌汁にしてみました。
具だくさんなので、おかずにもなります。
手抜きってヤツですね。