我が家のアヒージョ

Name: 我が家のアヒージョ
Yield: 6人前
Ingredients: ブラックマッシュルーム 大きめ5〜9個; タコ 1パック; ブロッコリー 1本; アンチョビ 2切れ; オリーブオイル 適量; ニンニク お好みで

Description

ブラウンマッシュルームをメインに

ブラックマッシュルーム

大きめ5〜9個

1パック

1本

2切れ

オリーブオイル

適量

ニンニク

お好みで

アンチョビの塩気、風味は、病みつきになりますよ〜。
オリーブオイルは、浸すほど入れなくても、絡ませる程度でも充分出来上がります。我が家はどちらもやってますけど、料理後の余ったオリーブオイルも、パスタソースにしていますよ。

奥さんが作ってくれるアヒージョは、アンチョビ入り。当然だと思っていたら案外アンチョビ入れ派が見つからないようなので、この度はお恥ずかしながらのレシピ紹介させていただきました(^^)/

レシピID : 3194147 公開日 : 15/05/24 更新日 : 15/05/26