メイソンジャーで♡ハワイの豆腐サラダ♪
Description
今流行りのメイソンジャーで是非作って貰いたい、ハワイの人気ロコ料理、豆腐サラダです♪’17年7月人気検索トップ１０入り！
FaithAloha
材料
（１０人分）
４５０ｇ（ハワイの１丁）
大１/２個
１４０ｇ（小１缶）
１束
１～２個
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ドレッシング：
植物油
１/4カップ（大匙4）
ゴマ油
大匙１
ニンニク(みじん切り)
１かけ
お醤油
１/2カップ（大匙8）
作り方
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1
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クレソンは葉の部分だけをつまんでおく。（茎は堅いので除く。）
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2
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お豆腐はサイコロサイズにカットする。
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3
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材料のお豆腐をメイソンジャーや深皿等の底から順に敷き詰めてレイヤーに重ねていく。（写真参考）
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4
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重ねたら、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
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5
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ドレッシングを作ります。植物油、ゴマ油、ニンニクを小鍋に入れて、ニンニクが色づくまで火にかける。
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6
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ニンニクが色づいたら、火からおろして冷ます。
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7
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冷めたら、お醤油を入れて混ぜ合わしたら出来上がり。
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8
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食べる前に７のドレッシングをよく振ってからサラダの上にかけて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
ドレッシングの工程、５と６は省略しても結構ですし、電子レンジでチンしても。。。ハワイでとっても愛されているサラダです。ツナ缶の代わりに、サーモンの缶詰を使用される方も多いですが、夫も私もツナ缶の方があっさりとしているので好みです♪
このレシピの生い立ち
暑いハワイで皆が集まって会食するときに良く出てくるサラダ。子供から老人まで皆大好きで、喜ばれます。野菜やお豆腐が不足がちになりやすいので小まめに摂りたい１品
