ナンプラーｄｅキンピラ～☆

Name: ナンプラーｄｅキンピラ～☆
Yield: 2～3人分
Ingredients: レンコン 大きめで10ｃｍくらい; 舞茸 1パック; サラダ油 適量; ナンプラー 大さじ2; 酒 大さじ2; ニンニク（チューブ・パウダー･みじん切り好きなものでＯＫ） 好きなだけ; 青ネギor万能ネギ 好きなだけ; ゴマ 好きなだけ; お湯 50㏄

Description

ナンプラー好きですか？好きな方も嫌いな方も一度試してみて～＾＾

みのり105

材料（2～3人分）

レンコン

大きめで10ｃｍくらい

舞茸

1パック

サラダ油

適量

ナンプラー

大さじ2

酒

大さじ2

ニンニク（チューブ・パウダー･みじん切り好きなものでＯＫ）

好きなだけ

青ネギor万能ネギ

好きなだけ

ゴマ

好きなだけ

お湯

50㏄

作り方

1

レンコンは皮をむいて、3ｍｍくらいに切り、水にさらします。
2

舞茸は、手で適当な大きさに裂いておきます。
3

青ネギは小口切りにします。
4

フライパンを温めて、油を入れ、生のニンニク使用の時はニンニクを入れ、香りが出たらレンコンを入れ、さっと炒めます。お酒、お湯を入れたら、蓋をして1分くらい蒸し焼きに。
5

舞茸をさっと洗って、水気をよく切って加えます。ナンプラーを鍋肌からぐるっと回し入れます。ちゃっちゃと炒め合わせて、出来上がり＾＾味が足りなければ塩・こしょうしてみて下さい。ニンニク、パウダーやチューブの時はナンプラー入れる前に入れて下さい。
6

お皿に盛って、青ネギ・ゴマをぱらぱら。。。熱々を召し上がれ～＾＾
ビールのお供にもど～ぞ～☆