簡単グルテンフリーパン

Name: 簡単グルテンフリーパン
Yield: 2人分/3種x2個）
Ingredients: 大豆粉（A) 80g; コーンスターチ（A) 120g; アーモンドパウダー（A) 30g; ベーキングパウダー（A) 小さじ1/2; 卵 1個; はちみつ 小さじ1/2; 牛乳 100cc; バター 20g; 黒ごま 小さじ1; レーズン、くるみ（レーズンはぬるま湯でもどし、くるみは刻む） 各16g

Description

混ぜて焼くだけ！その日の気分でお気に入りをつくって。

オーストラリア観光局

材料（2人分/3種x2個））

80g

120g

30g

小さじ1/2

1個

はちみつ

小さじ1/2

牛乳

100cc

バター

20g

黒ごま

小さじ1

レーズン、くるみ（レーズンはぬるま湯でもどし、くるみは刻む）

各16g

作り方

1

オーブンを200度に予熱する。
2

鍋にはちみつ、牛乳、バターを入れ温める。
3

Aの入ったボウルに1を加え、卵を入れて木べらで混ぜる。粗熱がとれたら手でなめらかになるまでこねる。
4

3等分にして1/3量は黒ごまを混ぜ、1/3量はレーズンとくるみを混ぜる。
5

3種類の生地を半分ずつにし、好きな形に成形する。
6

オーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

使う粉は、米粉やそば粉などでもOK。ごまやレーズン、くるみで、味に変化をつけましょう。

このレシピの生い立ち

元ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんによるグルテン・フリーレシピ。オーストラリアでも流行中のグルテンを抜く食事法を、書著「グルテンフリー・ダイエット」（ポプラ社）で分かりやすく説明しています。

レシピID : 3194829 公開日 : 15/05/27 更新日 : 15/05/27

このレシピの作者

オーストラリア観光局

オーストラリア政府観光局ではオーストラリアの食とワインの魅力を訴求する「美食大陸オーストラリア」キャンペーンを実施中です。新鮮で安全な食材と自由な発想から作り出されるオーストラリアの食文化。屋外でも街中でも、心をつかむ景色の中で食事を楽しめます。
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