長いもとキュウリの昆布茶あえ
作り方
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1
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昆布茶はこれを使いました。
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2
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長いもの皮をむいて、5センチの太目のせん切り。
きゅうりも同じくせん切り。
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3
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昆布茶と長いも、キュウリを混ぜて、ほんの少しの塩で味をととのえて出来上がり。
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コツ・ポイント
昆布茶のうまみと塩気だけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
練り梅をきらしてたので代用したら、サッパリ美味しかったので。
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昆布茶はこれを使いました。
長いもの皮をむいて、5センチの太目のせん切り。
きゅうりも同じくせん切り。
昆布茶と長いも、キュウリを混ぜて、ほんの少しの塩で味をととのえて出来上がり。