水分をモヤシに頼る☆牛乳すき焼き
Description
食べる時は 牛乳の味はしません
牛肉が 美味しくなるのです☆
牛肉が 美味しくなるのです☆
みぃーーみ☆
材料
（三人分）
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白菜は売り切れてて無かったです
すき焼き用の肉・牛脂
２パック・2つ
玉ねぎ・白葱・春菊
お好きな量
厚揚げ・蒟蒻・竹輪
"
天ぷら・ゴボウ・人参
"
椎茸・えのき茸
"
もやし・マロニー
"
エバラすき焼きのたれ
"
かける量
作り方
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1
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牛脂を温めた鍋に溶かし
牛肉はさっと火を通し
牛乳をかけて煮ます
今回はちょっと入れ過ぎました もう少し少なくていいです
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2
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材料を入れて
すき焼きのたれをかけて煮ます
白菜が無いので水分が足りません
もやしが大活躍しました
水も少し足して
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3
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春菊は 最後に入れます
蒟蒻天ぷら厚揚げは湯通しして鍋に入れます
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4
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先に少しだけ肉を入れて野菜を入れて煮ます
肉の旨みが移るように…
後から牛肉を足す時は
牛乳と混ぜて 鍋に入れます
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5
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そして上から又
たれをかけます
蒟蒻は肉を固くするので
鍋の中で距離をとって離して
おきます
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6
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マロニーを入れると水分が減るので
マロニーの分
水を足してたれも足します
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7
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うどんも入れて
うどんすきのお弁当にも
しました
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コツ・ポイント
白菜が高かったり売り切れてたり
もやしちゃんが いい仕事してくれました☆
牛乳はかかるくらいの量でいいです
もやしちゃんが いい仕事してくれました☆
牛乳はかかるくらいの量でいいです
このレシピの生い立ち
TVで県外の人が すき焼きの肉に牛乳をかけてるのを見てビックリしてたので
地域でして無い所があるのかな？と思って
載せてみました 家族は食べる時間が皆まちまちなので お肉は大半残して少しだけ作って食べました☆
地域でして無い所があるのかな？と思って
載せてみました 家族は食べる時間が皆まちまちなので お肉は大半残して少しだけ作って食べました☆
みぃーーみ☆
