ミックスサンド(ツナver)
Description
ツナサラダとマヨコーンとジェノバマッシュポテトのミックスサンド。1つ分につきサンドイッチ用食パン4枚使用。
材料
(2つ分)
食パン12枚切り(サンドイッチ用)
8枚
■
ツナサラダ
1缶
3㎝分
マヨネーズ
大1
塩
少々
少々
■
マヨコーンサラダ
大2
マヨネーズ
大1/2
塩
少々
少々
2枚
■
ジェノバマッシュポテト
90g(皮むいて80g)
バター
4g
小1強
ジェノバソース
小1/2
少々
マヨネーズ(食パンに塗る用)
適量
作り方
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2
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マヨコーンサラダの材料をハム以外混ぜ合わせる。コーン缶の汁気があればよく切ってから入れる。
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3
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じゃがいもは皮を剥き、水から茹でて柔らかくなったらお湯を捨て、粉吹きにする。熱いうちにバターと牛乳を入れ混ぜる。
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4
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粗挽きこしょうとジェノバソースも入れてさらに混ぜる。今回は、サンド用に固めの仕上がりなので牛乳を増やして調節OK。
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5
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1枚目の食パンにマーガリンを塗り、ツナサラダをのせる。
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6
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2枚目の食パンの片面にマーガリンを塗り、ツナサラダにかぶせる。2枚目の何も塗っていない上の方にもマーガリンを塗る。
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7
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ハム1枚をのせ、マヨコーンサラダを真ん中にのせる。
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8
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3枚目の食パンの片面にマーガリンを塗り、マヨコーンサラダにかぶせる。3枚目の何も塗っていない上の方にはマヨネーズを塗る。
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9
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4枚目の食パンの片面にマヨネーズを塗り、ジェノバマッシュポテトを塗る。それを、8にかぶせる。
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10
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半分にカットして出来上がり。ある程度、押さえて馴染ませてからカットするといいと思います。
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コツ・ポイント
材料は2つ分なので、具は半分ずつ分けてのせていってください。3種類のサラダを作ったら、のせていくだけ。ツナサラダとマヨコーンサラダには、マーガリンを。ジェノバマッシュポテトには、マヨネーズを。
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用の食パンを使い切ろう大作戦。ミックスサンドで大量消費(笑)卵verは3枚使用だったけど、ツナverは4枚使用!(笑)
だけど、いつもの6枚切り食パンで作ったら、この量だと1つ分だろぅなぁ~(笑)なんて。
だけど、いつもの6枚切り食パンで作ったら、この量だと1つ分だろぅなぁ~(笑)なんて。